Vrhunska špinačna jajca za lenobne vikend brunche ali za hitro, a zdravo in hranljivo večerjo med tednom. Jed ne bo razočarala, ker je tako dobra, da repete zanjo zahtevajo še otroci! Predstavljajte si – kremna, mehka, resnično dišeča špinačna omaka in v njej okopana jajca na oko. Jed se lahko pripravi v pečici, za še hitrejše hranjenje lačnih ust pa kar v ponvi. Čez 15 minut bo že dišalo, akcija!
A vas zamika še kaj iz špinače? Naš boobeefoode postreže s kar nekaj dobrimi idejami:
- https://www.boobeefoodee.si/blog/spinacna-zvezda/
- https://www.boobeefoodee.si/blog/krepka-spinacna-kremna-juha-s-cvetaco-in-bucnim-oljem/
- https://www.boobeefoodee.si/blog/krompir-spinaca-umesanka-z-jajcem/
- https://www.boobeefoodee.si/blog/spinacno-skutina-zelenjavna-lazanja-s-pirinim-testom/
NAHRANILI BOMO: 2
BOMO ZMOGLI: 1/3
SEZONSKO: celo leto
ČAS PRIPRAVE: 5 min
ČAS KUHANJA: 10 min
KUHINJA: splošna
KAJ POTREBUJEMO
NADEV
KAKO TO GRE
- Segrejemo olje in na njem popražimo nasekljan česen, da zadiši. Dodamo moko, mešamo in pražimo, da postane svetlo rjava; pazimo, da se ne prismodi! Solimo in zalijemo z vročim mlekom oz. rastlinskim napitkom in mešamo, dokler se ne zgosti. Če je masa pregosta, dodamo še malo tekočine. Vmešamo zamrznjeno špinačo; če uporabljamo svežo, postrižemo peclje, in vmešamo oprane liste.
- Večkrat premešamo, da se špinača lepo poveže s preostalo maso.
- Špinačno maso odstavimo, v sredino špinače naredimo z žlico prostor in vanj ubijemo jajce. Ponovimo še z drugim jajcem.
- Pečemo 5 minut, pazimo, da se jajce ne razlije. Postrežemo s čilijem.