Špinačna jajca

Špinačna jajca

Vrhunska špinačna jajca za lenobne vikend brunche ali za hitro, a zdravo in hranljivo večerjo med tednom. Jed ne bo razočarala, ker je tako dobra, da repete zanjo zahtevajo še otroci! Predstavljajte si – kremna, mehka, resnično dišeča špinačna omaka in v njej okopana jajca na oko. Jed se lahko pripravi v pečici, za še hitrejše hranjenje lačnih ust pa kar v ponvi. Čez 15 minut bo že dišalo, akcija!

A vas zamika še kaj iz špinače? Naš boobeefoode postreže s kar nekaj dobrimi idejami:

NAHRANILI BOMO: 2
BOMO ZMOGLI: 1/3
SEZONSKO: celo leto
ČAS PRIPRAVE: 5 min
ČAS KUHANJA: 10 min
KUHINJA: splošna

KAJ POTREBUJEMO

    NADEV

KAKO TO GRE

  1. Segrejemo olje in na njem popražimo nasekljan česen, da zadiši. Dodamo moko, mešamo in pražimo, da postane svetlo rjava; pazimo, da se ne prismodi! Solimo in zalijemo z vročim mlekom oz. rastlinskim napitkom in mešamo, dokler se ne zgosti. Če je masa pregosta, dodamo še malo tekočine. Vmešamo zamrznjeno špinačo; če uporabljamo svežo, postrižemo peclje, in vmešamo oprane liste.
  2. Večkrat premešamo, da se špinača lepo poveže s preostalo maso.
  3. Špinačno maso odstavimo, v sredino špinače naredimo z žlico prostor in vanj ubijemo jajce. Ponovimo še z drugim jajcem.
  4. Pečemo 5 minut, pazimo, da se jajce ne razlije. Postrežemo s čilijem.

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *