Bučkini veganski polpeti

Bučkini polpeti so resnično priljubljena jed, še posebej poleti, ko so bučke na vrhuncu sezone, običajno pa plodove uživamo še globoko v jesen. Ta recept je primeren za vse alergike na mlečne izdelke in jajca, pa tudi za vse tiste, ki ne uživajo glutena. Za spremembo smo polpete tokrat pripravili …

Prosena kaša s stročjim fižolom

Zelo zanimiva jed za vse ljubitelje prosene kaše, saj je zmagovalka v več pogledih:* skoraj iz enega lonca* iz samih domačih, lokalno pridelanih sestavin* kremna, gosta, polna okusa* veganska oz. brez mlečnih izdelkov, jajc in glutena Mi smo tudi ljubitelji prosene kaše, predvsem zaradi tega, ker ne vsebuje glutena. Rada …

Kaj bo dobrega jeseni 1

Tedenski družinski jedilnik za 5 dni v tednu, s poudarkom na sezonski zelenjavi. Vikend pa prepuščam vam in vaši domišljiji, skuhajte kaj senzacionalnega!  DAN 1:Z: chia puding s kososom in mandljevim mlekom K: falafel v domači tortilji z grško solatoV: bučkina kremna juha s kislo smetano NAROČI SVOJ JEDILNIK UVAJAM GOSTO HRANO DAN 2:Z: …

Kaj bo dobrega spomladi 1

Tedenski družinski jedilnik za 5 dni v tednu, s poudarkom na sezonski zelenjavi. Vikend pa prepuščam vam in vaši domišljiji, skuhajte kaj senzacionalnega!  DAN 1:Z: topla ovsena kaša s kokosom, banano, javorjevim prelivom in mandljevimi listki (okras: zamrznjene borovnice)    – https://www.boobeefoodee.si/blog/diseca-ovsena-kasa/K: vegi jota s kislim zeljem, korenčkovo pecivo    – https://www.vegipegi.eu/korenckovo-pecivo-z-lesniki/V: …

Špinačna jajca

Vrhunska špinačna jajca za lenobne vikend brunche ali za hitro, a zdravo in hranljivo večerjo med tednom. Jed ne bo razočarala, ker je tako dobra, da repete zanjo zahtevajo še otroci! Predstavljajte si – kremna, mehka, resnično dišeča špinačna omaka in v njej okopana jajca na oko. Jed se lahko …

Lečina enolončnica s krompirjem

Ta lečina enolončnica je pa ena izmed stalnic v našem domu, še posebej med tednom, ko si želimo nekaj toplega in nekaj topline. 🙂 Razen tega, da je zeleno lečo treba namakati večer prej, je ta komfortna mineštra skuhana hitro in resnično nikoli ne razočara. Nekaj s korenčkom smo pa …

Korenčkovo pecivo z lešniki

Če ste že poskusili korenčkovo pecivo, potem veste, da je božansko. Če vas ni prepričalo, potem še niste jedli pravega. 🙂 Naj vas povabim, da poskusite ta recept, ki nikoli ne razočara. Celo tako dober je, da je postal zaželen kot podlaga (biskvit) v tortah za rojstne dneve. Nekaj s …

Zvitki s špinačo in gobami (gozleme)

Gozleme je turška jed, običajno pripravljena kot tanek kruh brez vzhajanja (recimo kot tortilja), polnjena s špinačo in feto. Je izredno hitro pripravljena, pri nas velikokrat za večerjo. Obogatimo jo s skledo poljubne solate – naribano zelje, zelena solata, hrustljav zimski radič z rdečim fižolom. NAHRANILI BOMO: 4 BOMO ZMOGLI: …

Vegetarijanski tofu curry

Dišeč in puhteč tofu curry, ki ne razočara še tako zahtevnih jedcev. Nekaj podobnega smo že nakuhali: https://www.boobeefoodee.si/blog/krompirjeva-zelenjavna-minestra-s-curryjem/ NAHRANILI BOMO: 4 BOMO ZMOGLI: 1/3 SEZONSKO: celo letoČAS PRIPRAVE: 20 min ČAS KUHANJA: 20 min KUHINJA: indijska

Paštica fregola s šampinjoni

Priljubljena jed, ki prija sredi tedna. Pripravljena hitro in primerna za (hitre) družinske obroke. Uporabljena kot glavna jed s skledo sveže, hrustljave solate ali kot priloga mehkim zelenjavnim polpetom, burgerjem, čuftom. Ker je paštica fregola s šampinjoni pripravljena zelo hitro, bo hitro postala priljubljena družinska poslastica, za vse, ki iz …